Gallbrunn (Galle = Sumpf, Moor) wird 1192 urkundlich erstmals erwähnt, war aber in seiner wechselvollen Geschichte grundherrschaftlich immer stark zersplittert. Lange Zeit gehörte es zur Herrschaft Petronell, ab 1767 dann zu Trautmannsdorf. Die Lage an den südlichen Hängen des Arbesthaler Hügellandes und der B10 förderte die Landwirtschaft, zum Teil aber auch den Weinbau.

Als Pfarre war Gallbrunn bis 1783 Filialort von Margarethen am Moos, bzw. hatte lange Zeit überhaupt keine eigene Kirche. Der heutige Kirchenbau wurde Anfang des 18. Jhdt. errichtet und 1773 erweitert. Der steinerne Turm stammt aus dieser Zeit. 1972 erfolgte, gemeinsam mit Stixneusiedl, die Einbindung zur Großgemeinde Trautmannsdorf.
Gallbrunn ist heute ein ausgesprochenes Straßendorf, dessen Zentrum die Hauptstraße (ehemalige Ortsdurchfahrt B10) bildet. Charakteristische alte Bauernhöfe sind nicht erhalten, dafür fällt sofort das von der Bevölkerung und von der Gemeinde liebevoll gepflegte Ortsbild und der Blumenschmuck auf. Rege Siedlungstätigkeit am östlichen und am westlichen Ortsende brachten in den letzten Jahren Bevölkerungszuwachs.
Auch in Gallbrunn nimmt die Landwirtschaft und der Weinbau einen festen Platz im wirtschaftlichen Geschehen ein, darüber hinaus haben sich hier, nicht zuletzt durch die Schaffung eines ausgedehnten Industriegebietes, eine Reihe namhafter Gewerbe-, Handels- und Industriebetriebe angesiedelt. Zwei Gastronomiebetriebe sorgen für moderne und auch gutbürgerliche Gemütlichkeit und schmackhafte Speisen. Besonders ein dem internationalen Standard entsprechender Hotel- und Restaurantbetrieb machte Gallbrunn weit über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt.
Auch von Gallbrunn aus finden radbegeisterte Naturliebhaber gut beschilderte Fahrstrecken, die Anbindung dieser Radwege ist sowohl zu den regionalen wie auch zu den internationalen Strecken gegeben. Besonders empfehlenswert ist Gallbrunn als Ausgangspunkt für Wanderungen und Radwanderungen ins Arbesthaler Hügelland oder Richtung Leitha und Leithagebirge. Das sanfte Landschaftsprofil bietet sich auch hier ganz besonders für Familien- und Seniorentouren an.
Eine rege Vereinstätigkeit, an der Spitze die Trachtenkapelle, die Freiwillige Feuerwehr und einige Sportvereine, bestimmt das Gesellschaftsleben des Ortes, auch Gallbrunn bietet ganzjährig viel Unterhaltung und Freizeitvergnügen.